🍽️ Crispy and Authentic Pappadams Nilamel Kerala Pappadam is a traditional accompaniment to every Kerala meal. Made from high-quality black gram flour, it is സദ്യകളുടെ കാഴ്ചക്കുമുന്നിലെ പ്രിയപ്പെട്ട അനുബന്ധം (the favourite sidekick of feasts).